Get Adobe Flash player
תוצר טיפוסי של פרי האסאי טרי ממתין לקונים. מסחר זה נעשה בדרך כלל בלילה או מוקדם בבוקר מכיוון שהפרי חייב להיות מעובד במהירות כדי למנוע חמצון אשר פוגע באיכותו.
מחקרים קליניים הראו כי Acai עשוי להיות משאבים המזינים והחזקים ביותר של "פרי-על" של כדור הארץ, ומספק יתרונות בריאותיים רבים. Acai frooty (אסאי פרוטי) מזין את הגוף ונפש, ומספק תזונה מאוזנת, אנרגיה ופוקוס מנטלי מתמשך עם החומרים המזינים שלה באופן טבעי. זה יכול להיות בצורת אכילה או שתייה. באופן מסורתי Acai הוא נצרך המעורבב עם גוארנה שמוגש בקערה עם גרנולה ופירות (בננה ,תות) .
צריכת האסאי גדלה לא רק בברזיל, אלא גם באירופה, אסיה וארצות הברית. עם יצוא של פרי האסאי ליבשות אלו, הערכה הוא כי בשנה שעברה הצריכה הייתה כ-500 אלף טון.
האסאי או juçara הוא הפרי בר קטן,עגול וכהה בצבע סגול.האסאי (Acai) צומח לגבוה על גבי עצי דקל ביערות הגשם של האמזונס בדרום אמריקה.
זה הוא אחד המינים מקומיים של floodplains של אזור האמזונס (אמזונס, רונדוניה ורניאו). אזור הגידול של האסאי הוא במדינת הפארה בברזיל גודלו מוערך כיום ב 200.000 דונם, לפרי האסאי.
תושביו הילידים של אזור האמזונס מאמין שלאסאי (Acai) יש כוח ריפוי מדהים ומאפיינים תזונתיים נדירים . במשך מאה שנים, הם נעזרים בזה כתרופה למחלות רבות.
משפחות טיפוסיות שבטיות המתגוררות לאורך הנהרות אחראיות לקצירת הפרי. עם הצמיחה של פעילות זו, קהילות שכנות מאזורים רחוקים באו יחד כדי להעצים את היתפתחות תעשיית האסאי. כתוצאה מזה האיזור נמצא בפיתוח אדיר
קציר האסאי נעשה בבוקר לפני שחום השמש עולה מעל גזע העץ. הפרי נזרק לתוך "basquetas" (דליי סכך מיוצרים בעבודת יד על ידי מקומיים). תחבורת החומרים נעשתה על ידי סירות למפעלי עיבוד גדולים של הפרות לייצוא וגם למסחר מקומי.
WEBSEM - ניהול קמפיינים